Head Chef

Berkah Yoga Mart · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Berkah Yoga Mart sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan sebuah supermarket modern yang terletak di pusat kota Bantul, dengan visi untuk menjadi toko terbaik di daerah ini. Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur dan mengawasi semua operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi semua operasi dapur, termasuk persediaan, pemesanan, dan penyimpanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan cepat dan efisien.,Memastikan bahwa semua produk makanan disajikan dengan higienis dan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan, serta memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku secara teratur.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya, seperti Sertifikasi Profesi (SP) dari Asosiasi Jasa Makanan (AJM).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makananserta memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait