(Hybrid) Restaurant Manager

PT Pertiwi Wibawa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami di Maros, Sulawesi Selatan, dengan model kerja hybrid.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan restoran kami selalu menjadi pilihan utama para pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam manajemen restoran dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Membangun dan memimpin tim karyawan untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar keamanan dan kebersihan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengawasi keuangan restoran dan memastikan operasional berjalan dalam batas anggaran.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan yang memadai.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang industri kuliner dan tren pasar.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen atau kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait