Sous Chef
Glow Star Abadi · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Glow Star Abadi sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu kepala dapur dalam memimpin tim. Lokasi kerja di Parepare, Sulawesi Selatan dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.,Membantu kepala dapur dalam pengambilan keputusan strategis.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKualitas kontrolPengembangan menuPelatihan timManajemen persediaanKomunikasiKepemimpinanSanitasi dan kebersihan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang