Sous Chef

PT Pratama Eksekutif Jaya · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Pratama Eksekutif Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan layanan makanan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik bagi calon yang memiliki passion dan keahlian di bidang kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan keamanan makanan.,Membuat dan mengawasi resep dan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam menjalankan tugas-tugasnya.,Memastikan semua bahan baku tersedia dan segar untuk digunakan dalam proses memasak.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.,Mengawasi proses penyajian makanan dan memastikan presentasi yang menarik.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan baku dan kinerja tim dapur.,Berpartisipasi dalam pembuatan perencanaan menu dan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di perusahaan katering atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SFP/SMP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman kerja di perusahaan katering atau restoran besar adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurPengelolaan tim dapurKeamanan makanan dan higienePenyajian makananKreativitas dalam membuat menuKomunikasi dan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait