Head Chef

Anda adalah seorang Head Chef yang berbakat yang ingin mengasah bakatnya di sebuah restoran yang berfokus pada kuliner Indonesia dengan sentuhan modern. Perusahaan ini terletak di Karawang, Jawa Barat, dan telah menjadi salah satu tujuan utama bagi pecinta kuliner di daerah tersebut.

Putra Kencana Abadi adalah sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan tradisional Indonesia dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, restoran ini telah memenangkan hati banyak pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan memuaskan.
2. Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.
3. Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
4. Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan pengeluaran.
5. Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
6. Menjaga standar kualitas dan rasa hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Penguasaan teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis hidangan.
4. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
5. Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.
6. Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait